Gỏi bông so đũa khô cá sặc

gỏi bông so đũa khô cá sặc

Nguyên liệu làm gỏi bông so đũa khô cá sặc

– 300g bông so đũa

– 1 con khô cá sặc to

– 1/2 củ hành tây

– 1 củ hành tím

– Nhúm rau răm

– 2 thìa súp nước mắm

– 2 thìa súp đường

– 1 thìa súp nước cốt chanh

– 1/2 thìa cà phê tỏi xay

– 1/2 thìa cà phê ớt băm

Bông so đũa lagm gỏi khô cá săc
Bông so đũa

Chế biến món Gỏi bông so đũa khô cá sặc 

Hành tây cắt thành sợi, hành tím, rau râm thái nhỏ.

Bông so đũa rửa sạch, bỏ nhuỵ, chần sơ qua nước sôi, xả nước đá lạnh để hoa giữ màu sắc và tươi, để ráo nước.

Khô cá sặc chọn con to, dày đem chiên vàng giòn, hay nướng tùy thích, bỏ xương, cắt miếng dài vừa ăn.

Pha nước nước mắm, chanh, đường, tỏi xay, ớt vừa miệng, rưới lên hoa so đũa.

Thêm vào hành tây và hành tím, rau răm thái nhỏ, trộn đều.

gỏi bông so đũa khô cá sặc
Ảnh Gỏi bông so đũa khô cá sặc

 Cho gỏi ra đĩa, cho khô cá sặc lên trên và vài nhánh rau râm.

4 thoughts on “Gỏi bông so đũa khô cá sặc

  1. Pingback: Gỏi sầu đâu khô cá sặc - Đặc Sản Các Miền

  2. Pingback: Khô cá đù kho thịt ba chỉ - Đặc Sản Các Miền

  3. Pingback: Cách làm món ngon từ cá khô - Đặc sản Các Miền

  4. Pingback: Cách chiên khô cá sặc ngon, vàng đều hai mặt

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *